Lomba Kuliner Khas Daerah Kutai Barat bertempat di Luuq Melayu Taman Budaya Sendawar (29/10/2018)

Lomba Kuliner Khas Daerah Kutai Barat bertempat di Luuq Melayu Taman Budaya Sendawar (29/10/2018)

Sekeretaris Daerah  Kabupaten  Kutai Barat Yacob Tullur mencicipi  jenis minuman, saat menilai hasil masakan Khas Daerah Kutai Barat,Photo Kominfo21.Diskominfo.kutaibarat.go.id

DISKOMINFOKUBAR, SENDAWAR – Sekeretaris Daerah  Kabupaten  Kutai Barat Yacob Tullur menjadi Juri, lomba kuliner khas Kutai Barat dalam dua kategori antar Organisasi Perangkat Daerah dan Kader PKK Kutai Barat,  diikuti 6 Organisasi Perangkat Daerah (OPD) sebagai peserta lomba yaitu Badan Keuangan dan Aset Daerah, UPT. Dana Bergulir KUMKM, Dinas Kesatuan Bangsa dan Politik, Dinas Perindustrian Perdagangan dan Koperasi, Dinas Pariwisata, serta Badan Perencanaan Penelitiaan dan Pengembangan Daerah, yang diselenggarakan oleh TP PKK Kutai Barat dan Panitia Dahau 2018.

Sekeretaris Daerah Yacob Tullur, menggungkapkan bahwa “makanan pokok seperti Nasi dari Beras padi suatu saat akan punah, dengan adanya lomba kuliner khas Kutai Barat perlu adanya inovasi – inovasi mengolahumbi-umbian dan kacang-kacangan menjadi makanan pokok, dan masyarakat diharapkan dapat menyiapkan diri terhadap perubahan jenis makanan pokok tersebut.”

Sekeretaris Daerah menambahkan terkait makan khas daerah,“harus ada tempat makan yang menyajikan makanan-makanan khas Kutai Barat dan tersedia setiap saat dibutuhkan, tidak hanya ada pada kegiatan atau momen tertentu saja, agar masyarakat dapat merasakan makanan khas daerah tersebut.”

Menurut Ketua PKK Kutai Barat Yayuk Sri Rahayu Yapan, kegiatan lomba kuliner khas Kutai Barat bertujuan untuk memperkenalkan makanan-makanan yang ada di Kutai Barat, dan penilaiannya berdasarkan  cara penyajian, cita rasa, lalu bahan makanan harus khas Kutai Barat seperti sayur-sayuran dari umbut bambu, kembang jaung,  makanan pokok dari ubi-ubian dan bubur jagang dan sebagainya.

Hasil makanan olahan yang disajikan peserta lomba kuliner kali ini, ketua PKK Kutai Barat mengungkapkan bahwa “jenis masakan yang dilombakan sangat menarik dengan rasa yang bervariasi tidak kalah dengan restoran – retoran terkenal.”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

kubar

Pemerintah Daerah Kabupaten Kutai Barat
Perkantoran IV Sendawar Kutai Barat
Tel – +62 (545) 455564

Email – pemkab@kutaibaratkab.go.id